| Titre : | "Elle a vécu l'espace d'un matin" (Malherbe) (2010) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cosinus (120, 10/2010) |
| Article : | p.14,35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | condiment / plante aromatique |
| Résumé : | Brève présentation du câprier : ses caractéristiques ; l'origine de sa culture dans l'Antiquité ; la production des câpres et leur transformation ; les intérêts culinaires et thérapeutiques des câpres. Encadré : recette. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |