Aréomètre et degrés Baumé

Dans le périodique : Cosinus, n°112 (01/2010)
• Pages : p.2,34
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Tableau.
  • Résumé :

    Brève explication, à l'aide d'expériences, du fonctionnement de l'aréomètre qui permet de mesurer en degrés Baumé la concentration en sucre d'une solution.

• • Descripteurs : instrument de mesure / matériel de dosage-pesage / produit sucré / unité de mesure