| Titre : | Et pop ! (2012) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cosinus (138, 05/2012) |
| Article : | p.14-15,34-35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | réaction chimique |
| Mots-clés: | maïs (céréale) |
| Résumé : | Brève explication, à l'aide d'expériences, de la transformation du grain de maïs en pop-corn : les différentes températures d'ébullition de l'eau ; la réaction lors de la transformation du maïs en pop-corn, l'origine du bruit produit par cette réaction. Recette de pop-corn. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |