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alimentSynonyme(s)denrée alimentaire produit alimentaireVoir aussi |
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Dossier consacré à l'étiquetage alimentaire. Analyse des données sur les aliments : la désignation du contenu d'un emballage, la date limite de consommation, la quantité, les ingrédients, l'intérêt de l'étiquetage pour les allergiques et intolér[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la cuisine en littérature et au cinéma. Nouvelle écrite par Nathalie Somers : "Duel en cuisine". Exemples de romans, de bandes dessinées, de séries et de films dans lesquels la nourriture et les repas jouent un rôle important.[...]Article : texte imprimé
Claire Le Nestour, Auteur |4,8 tonnes de déchets sont jetés dans les cantines, par collège et par an, en France. Une classe de 3e d'un collège de la Vienne a pour mission de faire la chasse au gaspillage alimentaire.Article : texte imprimé
Présentation des créations de plats en trompe-l'oeil en tissu d'Anne Buchet, à l'occasion de l'exposition "Le domaine de Kouskovo dresse la table à Champs" qui lui est consacrée au château de Champs-sur-Marne.document électronique
Au Moyen âge tout aliment est aussi médicament : les régimes alimentaires conseillés en fonction de "l'humeur" de la personne (sanguin, flegmatique...). Que manger pour conserver ou retrouver la santé.Exemplaires
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Camille Paschal, Auteur |Qu'est-ce que le nutri-score ? Est-il efficace ? Quelles sont ses limites ?document électronique
Les fondamentaux 2014Vidéo sur le regroupement des aliments dans la pyramide alimentaire : les boissons, les céréales et leurs dérivés, les fruits et les légumes, les produits laitiers, les poissons, les viandes, les matières grasses, les sucreries.Exemplaires
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Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête.Article : texte imprimé
Aurore Toulon, Auteur |Débat sur la question du gaspillage alimentaire : volonté de l'Europe pour réduire le gaspillage, l'opinion de divers experts ; point sur le gaspillage mondial.document électronique
Infographie présentant les avantages de l'approvisionnement en circuit court pour les achats alimentaires : différences entre circuits longs et circuits courts, l'exemple des pommes, du poulet et du yaourt nature ; conseils pour acheter des alim[...]Exemplaires
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1jour 1actu 2014Explication du rôle des étiquettes sur les emballages des aliments : les droits du consommateur, les informations obligatoires sur les étiquettes, les nouvelles mesures prises dans l'Union européenne, les allergies alimentaires.Exemplaires
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Les réponses à des questions concernant différents aliments : le pop-corn, le processus de brunissement de l'avocat, la couleur du lait, les carottes et la vision, l'odeur du bacon, l'apport nutritionnel des légumes surgelés, l'éternuement lié a[...]document électronique
1jour 1actu 2021Présentation d'explications sur l'origine des crêpes à la Chandeleur.Exemplaires
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Le point sur les différents procédés de conservation des aliments.Article : texte imprimé
De nombreux bonbons contiennent du dioxyde de titane, un ingrédient bientôt interdit en France car on le soupçonne d'être toxique.