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> 2310 comportement social - vie sociale > vie sociale > vie quotidienne > organisation du temps > activité domestique > préparation des repas
préparation des repasSynonyme(s)cuisine : activitéVoir aussi |
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Présentation, en 2008, d'une expérience pédagogique consacrée à la cuisine romaine à travers l'ouvrage "De re coquinaria" du cuisinier romain, Apicius. Caractéristiques de l'art culinaire romain. Encadré : présentation de Marcus Gavius Apicius.texte imprimé
Collection of tempting cupcake recipes for beautiful cakes that taste as delightful as they look. From classic recipes such as vanilla, lemon and chocolate cupcakes to more adventurous flavour combinations, there's a recipe to suit every taste a[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ENG 641.5 Espace langues CDI 26760 Disponible texte imprimé
Collection of tempting cupcake recipes for beautiful cakes that taste as delightful as they look. From classic recipes such as vanilla, lemon and chocolate cupcakes to more adventurous flavour combinations, there's a recipe to suit every taste a[...]Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Cécile Jugla, Auteur ; Lyse Harinck, Auteur |Recette. Comment créer de la crème chantilly ?Article : texte imprimé
Élise Rengot, Auteur |La finale de l'émission Top Chef a réuni 4 millions de téléspectateurs. Pourquoi la cuisine est-elle autant à la mode en ce moment ?Article : texte imprimé
Sandrine Pouverreau, Auteur |Rencontre avec le chef cuisinier Florent Ladeyn qui privilégie les aliments de qualités produits localement.texte imprimé
Des explications pas à pas sur le jardinage de onze espèces classiques telles que les carottes, les tomates ou les courgettes, suivies de recettes pour transformer les fruits et légumes récoltés en divers petits plats : riz cantonais, gâteau de [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 ZEL Documentaires CDI 32106 Disponible Article : texte imprimé
Dossier consacré à la cuisine en littérature et au cinéma. Nouvelle écrite par Nathalie Somers : "Duel en cuisine". Exemples de romans, de bandes dessinées, de séries et de films dans lesquels la nourriture et les repas jouent un rôle important.[...]Article : texte imprimé
Bérangère Duquenne, Auteur |Comment Manon Fleury et les autres cuisiniers de son restaurant ont préparé un menu totalement végétal.Article : texte imprimé
Juliette Loiseau, Auteur |Ne pas prendre de petit-déjeuner fait-il grossir ? Un jus de fruits et des céréales, le petit-déj' idéal ? Faut-il absolument manger au petit-déjeuner ? Quelques idées reçues et conseils pour bien démarrer la journée ! En bonus : une recette de [...]Article : texte imprimé
Mathieu Chauveau, Auteur ; Anne Calais, Auteur |Pourquoi, sur une crêpe, le premier côté que l'on cuit est-il bien doré, et l'autre tacheté ?document électronique
1jour 1actu 2017Vidéo au sujet des épices utilisées dans certains pays notamment les pays du Sud.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Annalisa Plaitano, Auteur |Cet article présente les phénomènes physiques et chimiques à luvre dans la cuisine.document électronique
Les repas médiévaux, composition et déroulement. Le rituel du service à table chez les seigneurs et les moines, la manière de consommer les aliments. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Corentin Paillassard, Auteur |Pourquoi pensons-nous que les pâtes cuisent plus vite dans l'eau salée et pourquoi c'est faux ?